「大特価！キャベツ1玉○○円！」「タイムセール！全品○％オフ！」、スーパーや量販店でデカデカとよく見かけるPOPです。
商品名と価格しか書かれていない値札同然のモノ、毎度まいどの安売りのお知らせ、、、
あなたのお店は、このようなPOPで儲かると思いますか？
答えは「ノー」でしょう。
もしかするとPOPって、ちょっとダサいイメージすら持っていませんか？
しかし店内POPは、店舗経営者にとって、手軽に始められて、簡単に売上を作ってくれる強力なツールなのです。
少し考えてみましょう。
商品名と価格だけで、商品の魅力が伝わり、その商品を買いたくなるでしょうか？
通常の対面販売であれば、スタッフがお客さんとのコミュニケーションの中で、その商品の魅力や価値を伝え、商品を購入してもらう流れになります。
しかし、いくら接客の上手なスタッフがいるお店であっても、すべてのお客さんとじっくりと話をして、追加販売をしたり、より高額の商品を案内したりして、売上をどんどん上げていくことは不可能です。
店内POPの役割
そこで、活躍してくれるのが店内POPです。
スタッフがお客さんとのコミュニケーションを通じて、丁寧に商品の魅力を伝えているように、店内POPで商品の魅力や価値を伝えていくのです。
すなわち、POPが接客の代わりをしてくれるのです。
ですから、POPを作るときには、お客さんの目線や立場になり、お客さんがどのようなことに不満を感じ、不安に思っているのかなどを考えて作ることが重要です。
しかし、多くの人が POPを作るときに間違ってしまうのが、商品の特徴など、お店側が言いたいことだけを書いてしまうことです。
あなたがPOPで伝えていることは、お客さんが本当に知りたい情報でしょうか？
POP作成の正しい考え方
基本は、「誰に」「何を伝えて」「どのような行動をしてほしいか」を考えます。
例えば、「当店の豚の角煮は、○○産の豚を使っています」と産地だけが書いてあるPOPを見て、あなたは食べてみたいと思いますか？
それでは、こちらのPOPどうでしょう？
「13種類のオリジナル調味料と秘伝のたれの絶妙なハーモニー！じっくりコトコト5時間煮込んだ、お口の中でとろける豚の角煮」
少々、盛り込み過ぎた感はありますが、こういう風に書いてあるだけで、お客さんが食べてみたいなと思い、注文が増えていきます。
ですから、POPやメニューに、単純に「豚の角煮 ８５０円」と値札のように書いてあるものと、
「13種類のオリジナル調味料と秘伝のたれを合わせて、じっくり5時間煮込んだ豚の角煮 ９５０円」
と書いてあるものでは、明らかに後者の方が１００円高くても売れるわけです。
伝え方の工夫だけで、客単価が１００円アップします。
しかも、原価は変わらないので、単に売上が１００円増えるだけでなく、１００円がまるまる利益になります。
このように店内POPは、コストをかけずに売上と利益をあげる強力なツールです。
それでもあなたは、POPにダサいイメージを持ち、今後も取り組みませんか？
もし、すでにあなたがPOPをやっていて、効果が出ていないのであるならば、あなたが伝えていると思っているその価値や魅力は、一方的な思い込みである可能性があります。
「お客さんにとっての価値や魅力」を再度、考えなおす必要があります。
店内POPは、あなたの伝え方一つで、接客が上手なスタッフを雇うことなく、お客さんがPOPを見て、自動的に売上をあげてくれる優秀なツールです。
お客さんの目線や立場で考え、センスある（売上をあげてくれる）POPを作りましょう！
